2021年 08月 23日
夏の野菜たちに埋もれた日。その1こんにちは♪
少々くたびれてるびばです。
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夏は畑の作物が実る時期!
恵みの季節
本当は喜ぶべきなのに
毎日毎日採れすぎる野菜たちに
困惑してました。
大量のトマトを湯むきして食べます(*'▽')
これはおやつになるので
子供も大好き♪
大玉トマトは
ほとんど冬用に冷凍保存します。
熟した甘いトマト
もうね💦
たっぷりオリーブオイルに
どばどば塩コショウ~
そして庭のバジルは適当にちぎって
なんちゃってカプレーゼ!!
見た目悪すぎ
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枝豆♪
夏の定番で大好きな食べ物です。
湯上りむすめ♪
この品種のネーミングも好き!!
何皿もお代わりしちゃいますよ(笑)
採れたて新鮮枝豆を
ご近所さんに持って行ったら
帰りにカボチャをいただきました
わ~い(*'▽')
採れたて野菜同士の物々交換♪
田舎ならではですね!
これを、どう料理しましょうかね~~~
楽しみです♪
庭のみょうが
これも、冬用に冷凍と、あとは甘酢漬けにして
お弁当のすみっこに毎日入れてます。
農家の方々の大変さが
今年は例年以上に身に沁みました💦
収穫は楽しい!!
でも、料理は大変。
大変なのですよ
ふぅ~
つづく
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Commented
by
kurokam at 2021-08-27 11:14
暑かったけれど豊作だったのですね(^o^)
ミョウガも冷凍できるのですね!初めて知りました。
ミョウガも冷凍できるのですね!初めて知りました。
0
Commented
by
viburnumyumi at 2021-08-27 17:17
> kurokamさん
はい💛ミョウガは刻んで冷凍します(*'▽')
冬、お吸い物などに使ったりと、とても重宝するのです♪
是非是非お試し下さいませ♪
野菜、作ってくれるオットには感謝してますが
何でも山盛りで、、、はんぱない量でしたの~💦
はい💛ミョウガは刻んで冷凍します(*'▽')
冬、お吸い物などに使ったりと、とても重宝するのです♪
是非是非お試し下さいませ♪
野菜、作ってくれるオットには感謝してますが
何でも山盛りで、、、はんぱない量でしたの~💦
by viburnumyumi
| 2021-08-23 13:41
| ある日の出来事
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Comments(2)